Geräucherte Leberwurst mit Schwarzwälder Schinkenspeck

Zubereitung

1.Die Zwiebeln schälen und in mittlere Stücke schneiden

2.Die Zwiebeln in einer Pfanne rustikal anbraten

3.Den Schwarzwälder Schinkenspeck in kleine würfel schneiden

4.Die Leberwürste aus dem Darm herauslösen und zu den Zwiebeln geben

5.Die Schwarzwälder Speckwürfele dazugeben

6.Kurz mitbraten, bis die Leberwurst heiß ist.

7.Mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken (Salz braucht man hier nicht, da der Speck genügend Salz hat)

Anrichten:

Die Leberwurst auf Teller anrichten, garnieren und mit Beilagen servieren