Eingelegtes Gemüse in Sahne

Zutaten

Rezept für 4-6 Personen

4 Zwiebeln

1 rote Paprika

3 Essiggurken

1Tomate

2 Äpfel

1 kleine Dose Erbsen

1 kleine Dose gelber Mais

400gr Sahne

200gr Saure Sahne

4 Esslöffel feinen Delikatessmajonaise

Salz

Pfeffer gestoßen

1 Esslöffel zucker

2 Esslöffel Essig

Saft einer Zitrone

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Zubereitung

1.Zwiebeln schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden

2.Die Paprika vom Kern befreien und ebenfalls in kleine Streifen oder Würfel schneiden

3.Die Essiggurken in dünne Scheiben schneiden.

4.Die Tomate in kleine würfel schneiden

5.Die Äpfel vom Kern befreien und in Scheiben schneiden

6.Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und gut marinieren.

7.3-4 Stunden kalt stellen (oder über Nacht)

Rezept Tipp

Tipp zu Brot: Bauernbrot, Baguette, Zwiebelbrot, Weissbrot, Schwäbische Seelen
Tipp zu Vorspeisen: italienische,griechische Küche
Tipp für Salate: Tomatensalat,Fischsalate,Krabbensalate,Eiersalate,italienische,griechische Salate,gemischte mediterane Salate
Tipp zu Gemüse: Spargel, Tomaten, Artischocken
Tipp zu Kartoffel: Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat
Tipp zu Nuden: Spaghetti, Makkaroni, Bandnudeln
Tipp zu Fleisch: Steak, Schweinerückensteaks, Rumpsteak, Schnitzel
Tipp zu Braten: Rinderbraten, Schweinebraten
Tipp zu Geflügel: Pute, Hähnchen, Ganz
Tipp zu Wild: Reh, Wildschwein, Rehrücken
Tipp zu Hackfleisch: Hackküchle, Hachbraten, Hackbällchen
Tipp zu kalten Büffets, Grillplatten, Grillsaison

Getränketipp Wein: Chardonay,Weißburgunder,Spätburgunder Weißherbst,Spätburgunder Rotwein,Montepulciano
Getränketipp Bier: Pils,Weizenbier,dunkles Bier
Getränketipp alkoholfrei: Mineralwasser,Traubenschorle
Getränketipp Schnäpsle:Grappa,Uzo,Zwetschgenwasser

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