Grundrezept für angedickte Früchte

Zutaten

Rezept für alle Fruchtarten.

150gr Zucker

50gr Weizenpuder (Weizenstärke)

400gr Fruchtsaft

500gr Früchte
Rezept gilt auch für 1 Glas Früchte wie: Ananas, Mirabellen, Orangen, Mandarinen usw. 720gr.

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Zubereitung

1.Weizenstärke und Zucker mischen. Etwas Fruchtsaft zugeben und verrühren

2.Den restlichen Fruchtsaft zum kochen bringen

3.Die Weizenstärke mit dem Zucker unter ständigem rühren unterziehen, bis die Masse schön glasig wird.

4.Die Früchte unterziehen.

heiß für Eis und Deserts

kalt für Kuchen,Torten und Deserts

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