Hackfleischröllchen mit Kräuter-Käse-Dipp

Zubereitung

Den Dipp herstellen:

1.Die Charlotte in sehr kleine Würfel schneiden

2.Die Kräuter ebenfalls sehr klein schneiden.

3.Den Philadelphia-Käse mit der Sahne verrühren. Das er schön cremig ist.

4.Kräuter und Charlottenwürfel unterrühren

5.Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Hackfleischröllchen:

1.Eine Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die zweite Zwiebel ebenfalls schälen und in Ringe schneiden

2.Die Kräuter klein schneiden

3.Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und gut durchkneten.

4.Ei,Gewürze, Zwiebeln und Kräuter gut unter das Hackfleisch mischen

5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Die Hackfleischröllchen können ruhig schön scharf sein)

6.Jetzt aus dem Hackfleisch kleine Rollen formen.

7.Eine Pfanne mit Öl oder Buttefett heiß werden lassen und die Hackfleischröllchen mit den Rosmarinzweigen auf allen Seiten braten. (die Hackfleischröllchen können ruhig kräftig gebraten werden.

Anrichten:

Die Hackfleischröllchen auf Teller anrichten, Zwiebelringe darauf geben, mit Kräutern garnieren und mit Beilagen und dem Käse-Kräuter-Dipps servieren.