Heiße Schokolade mit Eierlikör

Zutaten

Rezept für 1 Glas 250ml Inhalt

200ml Milch 3,5%
1 Teelöffel dunklen guten Kakao
20gr dunkle Kuvertüre
1 Teelöffel Zucker
6cl Eierlikör selbstgemacht

Zum Garnieren:
Etwas geschlagene Sahne
1 Stange Zimt
Etwas Kakao

Heiße Schokolade mit Eierlikör

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Zubereitung

1.Die Kuvertüre klein schneiden

2.Kakao, Zucker und die Kuvertüre miteinander mischen

3.Den Eierlikör warm machen

4.Die Milch in einem Topf heiß werden lassen. Ca 80 Grad

5.Das Kakao-Schokoladengemisch in die Milch rühren und gut auflösen lassen.

Tipp: Abschmecken, eventuell nachsüßen

6.Den Eierlikör in ein feuerfestes Glas geben

7.Die heiße Schokolade vorsichtig auf den Eierlikör geben

8.Etwas Sahne aufspritzen, die Vanillestange dazugeben und mit etwas Kakao besteuben.

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