Maultaschen gebraten mit Paprikastreifen und Cocktailsoße

Zubereitung

1.Die Maultaschen nach Rezept herstellen

2.Die Maultaschen in Salzwasser bißfest kochen und abtropfen lassen

3.Die Maultaschen in einer Pfanne mit etwas Butter kurz anbraten, bis sie leicht bräunlich sind.

4.Die Paprika vom Kern befreien und in feine Streifen schneiden

5.Die Paprikastreifen mit etwas Butterfett goldbraun rustikal braten.

6.Den Schnittlauch klein schneiden

7.Die Soße herstellen: Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren

Anrichten:

Die Maultaschen auf Teller anrichten, die Paprikastreifen darüberlegen und mit der Cocktailsoße beträufeln.Mit Schnittlauch garnieren und mit Beilagen servieren.