Mürbteigboden

Zubereitung

1.Butter und Zucker untereinanderrühren.

2.Zitrone auspressen und die Schale reiben

3.Dann alle Zutaten zu einem feinen wolligen Teig kneten.

4.Den Teig ca 0,5-0,8cm dick ausrollen

5.Die Böden bei ca 10 Minuten bei 180 Grad backen.

Tipp: Immer dabei bleiben und den Ofen beobachten, das die Böden nicht zu dunkel werden


Tipp:
Den Teig kühl stellen, bevor man ihn ausrollt.

Wenn der Teig klebt, Mehl dazugeben.

Der Teig muß schön wollig sein.

Nehmen Sie Puderzucker dann wird der Teig schön weich und zarter.