Obstsalat mit Erdbeeren und Sahne

Zutaten

Rezept für 4 Personen

1 Schale Erdbeeren 250gr

200ml Sahne

3 Pfirsiche

3 Nektarinen

2-3 Esslöffel Zucker

2 Teelöffel Vanillezucker (selbstgemacht siehe Rezept)

Obstsalat mit Erdbeeren und Sahne

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Zubereitung

1.Die Erdbeeren waschen und abtropfen lassen

2.Die Erdbeeren vierteln

3.Alle Früchte waschen,vom Kern befreien und in kleine Stücke schneiden

4.Alle Früchte mischen

5.Den Zucker darüber streuen und ab und zu vorsichtig wenden.

6. 2-3 Stunden einziehen lassen

7.Die Sahne mit etwas Vanillezucker steif schlagen


Anrichten:

Den Obstsalat portionsweise in Schüsseln oder auf Teller anrichten, die Sahne daraufgeben und mit einer halben oder viertel Erdbeere garnieren.

Rezept Tipp

Getränketipp Wein: Badischer Spätburgunder Weißherbst,Chardonnay
Getränketipp: Prosecco,Sekt,Sekt rose

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