Saurer Wurstsalat mit Käse und Tomaten

Zubereitung

1.Die Schwarzwälder Lyonerwurst in dünne Scheiben schneiden.

2.Essig,Öl,Wasser und Zucker zu einem feinen Sud ansetzen. Essig je nach belieben, ob Sie es kräftig oder lieblich wünschen.Pfeffern und Salzen.

3.Essiggurken, Tomaten und Käse in kleine Würfel schneiden.

4.Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

5.Schnittlauch kleinschneiden

6.Zwei kleine Glas oder Keramikschalen mit dem Wurstsalatsud füllen.

7.Dann abwechselnd Wurst,Käse,Essigkurken und Zwiebeln einschichten.

8.Mit dem Schnittlauch garnieren und servieren