Schwäbische Knoblauch-Spaghetti

Zubereitung

1.Spaghetti in einem Topf in leichtem Salzwasser bißfest kochen

2.Die Zwiebeln schälen,klein schneiden und in Olivenöl goldbraun braten

3.2 Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Zu den Zwiebeln geben.

4.Eine Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken

5.Den Schnittlauch klein schneiden

6.In einer Pfanne die Spaghetti in dem Olivenöl und den Knoblauchzwiebeln wälzen.Den Knoblauchsaft dazugeben

7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken

8.Die Spaghetti auf einem Teller anrichten, mit Schnittlauch garnieren und mit Käse und Beilagen heiß servieren