Schwäbische Leberwurst mit Zwiebeln und Apfel

Zubereitung

1.Die Zwiebeln schälen und in mittlere Stücke schneiden

2.Die Zwiebeln in einer Pfanne rustikal anbraten

3.Die Äpfel vom Kern befreien, in kleine Stücke schneiden und mit den Zwiebeln mitbraten

4.Die Leberwürste aus dem Darm herauslösen und zu den Zwiebeln und Apfelstücken geben

5.Kurz mitbraten, bis die Leberwurst heiß ist.

6.Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken

Anrichten:

Die Leberwurst auf Teller anrichten, garnieren und mit Beilagen servieren