Schwäbische Mautaschen mit Schinken Camenbert überbacken

Zubereitung

1.Die Maultaschen nach dem Grundrezept herstellen

2.Die Maultaschen in der Fleischbrühe ca 10-15 Minuten leicht köcheln lassen

3.Die Maultaschen gut abtropfen lassen

4.Eine Pfanne mit etwas Butterfett heiß werden lassen

5.Den Camenbert in Stücke oder Scheiben schneiden und in die Pfanne geben

6.Den Camenbert schmelzen lassen

7.Den Schnittlauch klein schneiden und auf den Camenbert streuen

8.Den Schinken kurz in einer Pfanne heiß werden lassen

Anrichten:

Die Maultaschen auf Teller geben, den Schghinken auf die Maultaschen legen, dann den geschmolzenen Käse über den Maultaschen verteilen, garnieren und mit Beilagen servieren