Schwarzwälder Honig-Nougat-Kugeln

Zubereitung

1.Die Mandeln mit dem Puderzucker in einer Pfanne rundum leicht rösten. Vollkommen erkalten lassen

2.Die Milchkuvertüre im Wasserbad auflösen und temperieren

3.Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Etwas kühl stellen bis die Masse angezogen hat

4.Dann beliebig große Kugeln formen und kühl stellen

Garnieren der Honig-Nougat-Kugeln:

1.Die Kuvertüre im Wasserbad auflösen und temperieren

2.Die Kugeln in der Kuvertüre abtauchen