Schwarzwälder Kisch-Cocktail-Soße

Zutaten

100gr Schwarzwälder Kirschmarmelade

100gr Kirschen

200gr Delikatess-Majonnaise

8cl Spätburgunder Rotwein

1 Prise Salz

etwas Pfeffer

1 Spritzer Zitrone

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Zubereitung

1.Die Kirschen entsteinen und sehr klein schneiden

2.Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer feinen eleganten Cocktailsoße verrühren.

3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Rezept Tipp

Tipp zu Fleisch:Filet,Steak,Braten
Tipp zu Wild:Ente,Gans
Tipp zu Fisch:Seelachs,Lachs,Seezunge
Tipp: zu kalten Büfetts,kalte Platten,Fondues,Racletts
Tipp: zur Grillsaison

Getränketipp Wein: Badischer Müller Thurgau,Spätburgunder Rotwein
Getränketipp Bier: Pils,Hefeweizen

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