Schwarzwälder Paprika-Honig-Streifen

Zutaten

1 rote Paprika

1 grüne Paprika

1 gelbe Paprika

1 orangene Paprika

2 Zwiebeln

50gr Butter

4 Esslöffel Schwarzwälder Tannenhonig

200ml Olivenöl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

1.Die Paprika vom Gehäuse befreien und in feine Streifen schneiden

2.Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden

3.Eine Pfanne mit etwas Butterfett heiß werden lassen

4.Die Paprikastreifen und die Zwiebeln hineingeben und rundum rustikal braten

5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken

6.Den Butter und den Honig dazugeben und kurz durchkochen

7.Das Olivenöl dazugeben, kurz umrühren und erkalten lassen

8.Die erkalteten Paprika in eine Schüssel geben, gut durchrühren und Alles etwas ziehen lassen

Anrichten:

Die Paprikastreifen in Gläser, Schalen oder Töpfle anrichten und garnieren

Rezept Tipp

Tipp zu Brot: Bauernbrot, Baguette, Zwiebelbrot, Weissbrot, Schwäbische Seelen
Tipp zu Vorspeisen: italienische,griechische Küche
Tipp für Salate: Tomatensalat,Fischsalate,Krabbensalate,Eiersalate,italienische,griechische Salate,gemischte mediterane Salate
Tipp zu Gemüse: Spargel, Tomaten, Artischocken
Tipp zu Kartoffel: Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat
Tipp zu Nuden: Spaghetti, Makkaroni, Bandnudeln
Tipp zu Fleisch: Steak, Schweinerückensteaks, Rumpsteak, Schnitzel
Tipp zu Braten: Rinderbraten, Schweinebraten
Tipp zu Geflügel: Pute, Hähnchen, Ganz
Tipp zu Wild: Reh, Wildschwein, Rehrücken
Tipp zu Hackfleisch: Hackküchle, Hachbraten, Hackbällchen
Tipp zu kalten Büffets, Grillplatten, Grillsaison

Getränketipp Wein: Chardonay,Weißburgunder,Spätburgunder Weißherbst,Spätburgunder Rotwein,Montepulciano
Getränketipp Bier: Pils,Weizenbier,dunkles Bier
Getränketipp alkoholfrei: Mineralwasser,Traubenschorle
Getränketipp Schnäpsle:Grappa,Uzo,Zwetschgenwasser

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