Schwarzwälder Pommes Bambis

Zutaten

Rezept für 2 Personen

10 mittelgroße Kartoffeln

Salz

Bambiausstecher

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Zubereitung

1. Die Kartoffeln gut waschen und schälen

2.Die Kartoffeln in ca 1cm dicke scheiben schneiden

3.Mit dem Bambiausstecher aus den Kartoffelscheiben kleine Bambis ausstechen.

4.Fett (Biskin) in einer Pfanne heiß werden lassen und die Bambis darin goldbraun backen

Anrichten:

Die Pommes-Bambis auf Teller oder Platte anrichten und mit Hauptgericht und Beilagen servieren.

Tipp: Die restlichen Kartoffelstücke ebenfalls fritieren und als Kartoffelchips servieren, oder zu Kartoffelbrei verarbeiten.

Rezept Tipp

Tipp zu Fleisch: Filet,Braten,Rouladen,Frikadellen,Steaks,
Tipp zu Geflügel: Ente,Hähnchen,Hähnchenschnitzel,Pute
Tipp zu Wild: Wildente, Reh, Rehgoulasch, Wildschwein,
Tipp zu Gemüse: Broccoli,Blumenkohl,Paprika, Rosenkohl, Blaukraut
Tipp zu Salat: Tomatensalat,Paprikasalat,Endiviensalat
Tipp zu Pilze: Champignion,Pfifferlinge
Tipp Dipps: Preiselbeeren,Quarkdipps,Majonaise, Ketchup

Getränketipp Wein: Badischer Ruländer, Spätburgunder Rotwein, Spätburgunder Weißherbst, Badischer Chardonnay
Getränketipp Bier: Pils,dunkles Weizen, Hefeweizen, Radler
Getränketipp alkoholfrei: Weizen, Pils, Apfelschorle, Traubenschorle
Getränketipp Schnäpsle: Schwarzwälder Kirschwasser, Badischer Obstler, Schwarzwälder Zwetschgenwasser

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