Süße Zwiebeln

Zutaten

3 rote Zwiebeln

2-3 weiße Zwiebeln

500ml Gemüsebrühe

1-2 Esslöffel Zucker

Rapsöl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden

2.Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen

3.Den Zucker und die Zwiebelringe dazugeben

4.Die Zwiebelringe bißfest kochen

5.Die Zwiebelringe abgießen

6.Die Zwiebelringe in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken

7.Etwas Rapsöl darüber geben und leicht durchmischen

Tipp: Die Zwiebeln können heiß, lauwarm oder kalt verendet werden.

Tipp: Die Gemüsebrühe für eine gute Suppe aufheben

Rezept Tipp

Beilagentipp Teigwaren: Maultaschen, Spaghetti, Bandnudeln,grüne Bandnudeln,
Beilagentipp Spätzle: Schwäbische Spätzle,Schwäbische Kräuterspätzle,Schwäbische Knöpfle
Beilagentipp Fleisch: Bratwürste,Bauchspeck,Frikadellen, Steaks,
Beilagentipp Wild: Wildente,Reh,Wilschwein
Beilagentipp Fisch: Seezunge,Lachs,Seelachs, Thunfisch, Forelle, geräucherten Fisch
Beilagentipp Krustentiere: Krabben,Scampis,Garnelen,Riesengarnelen
Beilagentipp Geflügel: Hähnchen,Pute,Gans
Beilagentipp Kartoffeln: Bratkartoffeln, Salzkartoffeln,Kartoffelbrei, Countrykartoffeln
Beilagentipp Reis: Reis,Curryreis,Kräuterreis,Wilder-Reis
Beilagen Pilze: Pfifferlinge,Champignons,Steinpilze
Beilagentipp Salate: Tomatensalat, Kopfsalat, Frühlingssalate, Chiccoree, Thunfischsalate, Fischsalate
Beilagentipp: Grillsaison,warm und kalte Büffets,kalte Platten
Beilagentipp Dipps: Preiselbeeren, Breiselbeerbirne,Dipps

Getränketipp Wein: Badischer Müller Thurgau,Badischer Rießling,Spätburgunder Rotwein,Weinschorle
Getränketipp Bier: Pils, Kristallweizen, Hefeweizen,Radler
Getränketipp alkoholfrei: Weizen,Pils,Traubenschorle,Apfelschorle,Mangoschorle
Getränketipp Schnäpsle: Badischer Obstler,Schwarzwälder Kirschwasser,Zwetschgenwasser

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