Garnelen mit Schwarzwälder Schinkenspeck und Spargel

Zubereitung

1.Spargel schälen und in leichtem Salzwasser bißfest kochen.

2.Den Schwarzwälder Schinkenspeck in dünne Scheiben schneiden

3.Butter in einem topf auflösen und das Olivenöl,Salz und Pfeffer dazugeben.

3.Eine heiße Pfanne mit der Knoblauchzehe ausreiben und die Garnelen goldgelb braten und die Schwarzwälder Schinkenspeckscheiben ganz kurz dazugeben und sofort servieren.

4.Die Spargel auf einem Teller anrichten,die Garnelen mit den Schwarzwälder Schinkenspeckscheiben dazugeben und mit der Butter-Olivenölsoße übergießen,mit dem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.