Gebackener Fleischkäse mit Paprika und Käse

Zubereitung

1.Zwiebeln schälen, klein schneiden und glasig braten. Erkalten lassen.

2.Knoblauchzehe mit der Knoblauchpresse zerdrücken

3.Die Champignions, klein schneiden und kurz anbraten. (Dosenchampignions gut abtropfen lassen)

4.Die Paprika vom Gehäuse befreien und klein schneiden.

5.Den Käse ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

6.Den Schwarzwälder Bauchspeck ebenfalls in kleine Würfel schneiden

7.Die Zwiebeln, den Knoblauch, die Champignions, die Paprikawürfel, die Käsewürfel, den Schwarzwälder Bauchspeck und die Gewürze unter die Fleischbrätmasse unterarbeiten

8.Die Fleischkäsemasse in eine feuerfeste Form füllen und bei 200 Grad ca 30-45 Minuten backen.

9.Den fertigen Fleischkäse aufschneiden und mit Beilagen servieren.