Kastanien-Kürbis-Zimt-Suppe

Zubereitung

1.Den Kürbis von den Kernen befreien und in sehr kleine Stücke schneiden

2.Die Kürbiswürfel mit den Esskastanien in der Gemüsebrühe weich kochen

3.Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren

4.Je nach Geschmack die Suppe etwas einkochen lassen

5.Mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken.

Tipp:
Vorsichtig mit den weihnachtlichen Gewürzen, sie ziehen geschmacklich etwas nach.
Lieber nachwürzen

Anrichten:
Etwas Sahne unten in die Gläser geben, dann die Kastanien-Kürbis-Suppe vorsichtig dazugeben, garnieren und mit Beilagen servieren