Kräuter Sahnespaghetti mit Schwarzwälder Kirschwasser Schinken

Zubereitung

1.Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden

2.Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser bißfest kochen

3.Die Kräuter klein schneiden oder klein zupfen

4.Den Schwarzwälder Kirschwasserschinken in feine Streifen schneiden

5.Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne braten, die Schinkenstreifen kurz dazugeben und durchbraten.

6.Die Sahne, Gemüsebrühe, Wein, und die Hälfte der Kräuter dazugeben und leicht köcheln lassen

7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8.Die Soße etwas einreduzieren lassen

9.Kurz vor dem Servieren die restlichen Kräuter unterrühren

Anrichten:

Die Kräuter-Spaghetti auf einem Teller anrichten, mit der Schinken Sahnepfeffersoße übergießen mit Kräuter garnieren und mit Beilagen servieren.