Spaghetti mit Pfeffer-Sahnesoße

Zubereitung

Die Pfeffersoße:

1.Gemüsebrühe und Sahne mischen und in einem Topf heiß werden lassen

2.Butter und den roten Pfeffer dazugeben dazugeben, so viel, wie man gerne mag

3.Die Soße einreduzieren lassen, bis sie schön sämig ist, oder mit etwas Weizenstärke abbinden

4.Mit Salz abschmecken

Die Spaghetti:

1.Die Spaghetti in Salzwasser bißfest kochen

2.Die Spaghetti abgießen

3.Die Spaghetti in eine Schüssel geben und die Soße darübergießen

4.Die Spaghetti gut mit der Soße vermischen

Anrichten:

Die Spaghetti auf Teller anrichten, garnieren und mit Beilagen servieren