Spaghetti mit Tomatensoße

Zubereitung

1.Spaghetti in leichtem Salzwasser bißfest kochen

2.Zwiebel schälen und in ganz kleine Würfel schneiden

3.Die Tomaten in kleine Stücke schneiden

4.Eine Pfanne mit dem Knoblauch ausreiben ( wer es mag,sonst einfach weglassen)und die Zwiebeln in der  Pfanne goldbraun braten

5.Die Tomatenstücke dazugeben und kurz mitbraten

6.Die Gemüsebrühe dazugeben und 10 Minuten kochen lassen. Immer wieder durchrühren

7.Die Tomaten in einen Topf geben, die Butter und das Tomatenmark dazugeben

8.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell etwas Gemüsebrühe dazugeben. Die Soße sollte eine sämige Konsistenz haben.

Anrichten:
Die Spaghetti auf einem Teller anrichten, mit dem Schnittlauch garnieren und mit Beilagen servieren.