Spargel mit neuen Kartoffeln
Zutaten
Rezept für 2 Personen
500gr frische Spargel
4-6 neue Kartoffeln (je nach Größe)
Salz
Pfeffer
1 Teelöffel Arganöl
1 Teelöffel Rapsöl
etwas Schnittlauch
Zubereitung
1.Die Spargeln schälen und in leichtem Salzwasser bißfest kochen2.Die Kartoffeln ebenfalls bißfest kochen
3.Den Schnittlauch klein schneiden
Anrichten:
Die Spargel auf Teller anrichten, mit dem Argan und Rapsöl beträufeln, die Kartoffeln dazugeben, mit Schnittlauch garnieren und mit Beilagen servieren.
Rezept Tipp
Beilagentipp Brot: Baguett, Olivenbrot, Weißbrot, Laugenstangen
Beilagentipp Spätzle: Schwäbische Spätzle, Kässpätzle, Knopfle, Kräuterspätzle
Beilagentipp Teigwaren: Bandnudeln, Spirelli, Makkaroni, Spaghetti, grüne Bandnude
Beilagentipp Kartoffeln: Salzkartoffeln,Kartoffelgratin,Ofenkartoffeln,Kartoffelpuffer
Beilagentipp Reis: Basmati, Wildreis, Curryreis
Beilagentipp: Pfannkuchen, Rühreier
Beilagentipp Salat: Feldsalat, grüner Salat, Zitronensalat, Chicoree, Radiccio, Tomatensalat
Getränketipp Wein: Badischer Silvaner,Badischer Grauburgunder,Spätburgunder Weißherbst,Trollinger,Chardonnay,Weinschorle
Getränketipp Bier: Pils,Hefeweizen,dunkles Pils, Weizen, Radler
Getränketipp alkoholfrei: Traubensaftschorle, Johannisbeerschorle
Getränketipp Schnäpsle: Badischer Obstler,Schwarzwälder Kirschwasser
