Überbackene Weißbrotscheiben nach Schwarzwälder Art

Zubereitung

1.Bechamelsoße herstellen(Siehe Bechamellrezept)

2.Stangenweißbrot in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

3.Eine Zwiebel in Würfel schneiden,die andere in Scheiben

4.Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden.

5.Den Käse mit einer groben Reibe reiben.

6.Die Weißbrote mit Butter bestreichen

7.die Brote mit dem Schwarzwälder Speck,Schwarzwälder Schinkenspeck,Hüttenwurst belegen.

8.Zwiebelwürfel und Zwiebelringe abwechseln auflegen.

9.Auf jedes Brot 1 Eßlöffel Bechamelsoße geben und mit den beiden Käsesorten,dem Schnittlauch und der Petersilie bestreuen.

10.Die Brote in den Heißluftofen geben und ca 10-15 Minuten bei 180 Grad Backen.

Auf Teller oder Holzbrett heiß servieren.