Wie behandle ich Kohlblätter zum Einwickeln von Fleisch und Fisch?

Zubereitung

Wenn Sie Rouladen, Fleisch oder Fisch in Kohlblätter einwickeln möchten.

So nehmen sie einen großen Topf und geben den Kohlkopf  kurz ins heiße Wasser.(Blangieren)

So werden sie geschmeidig und brechen nicht.

Jetzt können sie ganz einfach Ihr Fleisch, Gemüse oder Fisch einwickeln.