Wie bekomme ich einen tollen Geschmack in die Bolognese
Zutaten
Hackfleischsorten:
Rinderhackfleisch
Schweinehackfleisch
Schwein und Rinderhackfleisch
Putenhackfleisch
Hähnchenhackfleisch
Wildhackfleisch
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Zubereitung
Wenn Sie eine Bolognese machen möchten, ist es ganz wichtig das das Fleisch mit gutem Öl und Gewürzen zusammen braten.So kann das Hackfleisch die Gewürze und das Salz aufnehmen und es schmeckt dadurch nicht fad und bekommt dadurch einen feinen sinnlichen Geschmack.
Auch bei süßem Hackfleisch den Zucker unbedingt mitbraten.
Rezept Tipp
Tipp: Frische Kräuter immer zum Schluß dazugeben
