Wurstsalat mit Tomaten, Käse und Oliven

Zubereitung

1.Die Lyonerwurst in feine dünne Streifen schneiden.

2.Essig,Öl und Wasser zu einem feinen Sud ansetzen. Essig je nach belieben, ob Sie es kräftig oder lieblich wünschen.

3.Die Oliven schneiden.

4.Die Zwiebel schälen und in Ringe oder Würfel schneiden.

5.Schnittlauch kleinschneiden

6.Die Tomaten in kleine Würfel schneiden

7.Den Emmentaler Käse in feine Streifen schneiden

8.Den bereiteten Wurstsalatsud,Gurken,Tomaten und die Lyonerwurst zusammen mischen.

9.Mit Pfeffer, Limettensaft, Süßstoff und Salz abschmecken

Anrichten:

Den fertigen Wurstsalat auf einem großen Teller anrichten,etwas Wurstsalatsud darübergießen, dem Schnittlauch garnieren und mit Beilagen servieren.