Tomatensuppe

Zubereitung

1.Die Zwiebeln schälen, klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butterfett goldbraun braten, mit Salz abschmecken

2.Die Tomaten in kleine Stücke schneiden

3.Tomaten, Tomatensaft, Tomatenmark, Tomatenketchup, Gemüsebrühe und die Zwiebeln in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren

4.Die Pürierten Tomaten in einen Topf geben und heiß werden lassen

5.Die Sahne dazugeben und aufkochen lassen

6.Die Tomatensuppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

7.Die Weißbrotscheiben in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butterfett goldbraun braten

8.Den Schnittlauch klein schneiden

Anrichten:
Die Tomatensuppe in Gläser einfüllen, mit Schnittlauch und den Brotwürfel garnieren, mit Beilagen oder Snaks servieren