Broccolisuppe mit Ingwer
Zubereitung
1.Den Ingwer schälen und klein schneiden2.Den Broccoli in kleine Stücke schneiden
3.Die Gemüsebrühe in einem Topf heiß werden lassen
4.Den Broccoli und den Ingwer in die Gemüsebrühe geben und vollkommen weich kochen
5.Die Suppe mit einem Zauberstab vollkommen pürieren
6.Sahne dazugeben und aufkochen lassen
7.Die Broccolisuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept Tipp
Beilagentipp Brot: Schwäbische Seelen, Weißbrot, Bauernbrot, Zwiebelbrot, Olivenbrot, Toastbrot, Parmesantoast
Getränketipp Wein: Badischer Ruhländer,Spätburgunder Weißherbst, Weissburgunder, Chardonnay
Getränketipp Bier: naturtrübes Pils,Weizen,Hefeweizen
Getränketipp alkoholfrei: Apfelsaft, Gemüsesaft, Mineralwasser
Getränketipp Schnäpsle: Badischer Obstler oder Badischer Rossler