Eierlikör Parfait

Zubereitung

1.Zucker mit den Eigelben aufschlagen

2.Die Sahne steif schlagen

3.Den Eierlikör unter die Eiermasse rühren

4.Dann die geschlagene Sahne unterziehen

5.Das Eierlikör-Eisparfait in Desertringe oder einen Behälter füllen und übe Nacht im Tiefkühlfach durchkühlen.

6.Die Sahne steif schlagen

Anrichten:

Das Eisparfait mit einem Eislöffel portionsweise auf Teller oder in Gläsern anrichten.Sahne dazugeben und
nach Belieben garnieren.