Mediterraner Salat Freiburg

Zubereitung

1.Die Zwiebel schälen und in feine Scheiben hobeln

2.Die Paprika in kleine Würfel schneiden

3.Die Tomaten in Viertel oder Scheiben schneiden

4.Die Salatgurke in kleine Würfel schneiden

5.Den Schafskäse in Würfel schneiden

6.Die Banane schälen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden

7.Schnittlauch klein schneiden

8.Die Petersilie klein schneiden oder zupfen

9.Die Zitrone auspressen

10.Essig,Wasser,Zitronensaft und Öl dazugeben und gut durchmischen

11.Mit Salz,Zucker und Pfeffer abschmecken

12.zum Schluß die Oliven,die Schafskäsewürfel und die gefüllten Paprikaschoten auf den Salat geben

13.Den Salat auf Teller oder in einer Schüssel anrichten und mit Beilagen servieren.