Mediterraner Salat mit Bananen
Zutaten
Rezept für 2 Personen
4 Tomaten
2 Paprika
1 Zwiebel
1/2 Salatgurke
1 Banane
1 Zitrone
2 Esslöffel Essig
4 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel gutes Olivenöl
1 Prise Zucker oder etwas Süßstoff
Salz
Pfeffer
1 kleiner Bund Schnittlauch
1 kleiner Bund Petersilie
Zubereitung
1.Die Zwiebel schälen und in feine Scheiben hobeln2.Die Paprika in kleine Würfel schneiden
3.Die Tomaten in Viertel oder Scheiben schneiden
4.Die Salatgurke in kleine Würfel schneiden
5.Die Banane schälen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden
6.Schnittlauch klein schneiden
7.Die Petersilie klein schneiden oder zupfen
8.Die Zitrone auspressen
9.Essig,Wasser,Zitronensaft und Öl dazugeben und gut durchmischen
10.Mit Salz,Zucker und Pfeffer abschmecken
11.Den Salat auf Teller oder in einer Schüssel anrichten und mit Beilagen servieren.
Rezept Tipp
Beilagentipp Brot: Weißbrot,Olivenbrot,Baguette,Bauernbrot,
Beilagentipp Nudeln:Maultaschen,Spaghetti,Fettuccine,Bandnudeln,Schwarze oder grüne Bandnudeln
Beilagentipp Reis: Curryreis,Wildreis
Beilagentipp Fleisch:Steaks,Fleischküchle
Beilagentipp Geflügel: Putensteak,Hähnchenschnitzel
Getränketipp Wein:Badischer Müller Thurgau,Badischer Spätburgunder Weißherbst,Spätburgunder Rotwein,Trollinger
Getränketipp Bier:Naturtrübes Pils,Weizenbier,Hefeweizen
Getränketipp Alkoholfrei:Mineralwasser,Apfelsaft,Johannisbeersaft
Getränketipp Schnäpsle:Obstler,Williams Birne
