Schwarzwälder Hackfleischpfanne

Zubereitung

1.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden

2.Paprika vom Gehäuse entfernen und  in kleine Würfel schneiden

3.Die Tomaten in kleine Stücke schneiden

4.Die Champignions waschen und in Scheiben schneiden

5.Schwarzwälder Schinkenspeck in feine Streifen schneiden

6.Die Zwiebeln und die Paprika gut anbraten

7.Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen (nicht zu viel Salz, da der Speck noch dazukommt) und Alles gut durchbraten

8.Den Schwarzwälder Schinkenspeck und die Champignions kurz unterziehen

9.Die Tomatenstücke und die Sahne dazugeben und aufkochen. Etwa 5-8 Minuten leicht köcheln lassen

10.Mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.

Anrichten:

Das Hackfleisch einem Teller oder Servierpfanne anrichten, garnieren und mit Beilagen servieren