Weisse Pfeffer Sahne Soße

Zubereitung

1.Die Pfefferkörner über Nacht in der Gemüsebrühe einweichen.Oder fertige aus dem Glas.

2.Das Mehl in der zerlassenen Butter anschwitzen.

3.Milch mit dem Schneebesen unterrühren und unter weiterem Rühren aufkochen, mit weißem Pfeffer und Salz würzen die grünen Pfefferkörner und die Gemüsepfefferbrühe dazugeben und weitere 5 Minuten unter leichtem Rühren kochen lassen.
Tip: Für viele italienische, tiroler, österreichische und deutsche Spezialitäten wie:

Lasagne,  Béchamelkartoffeln,